Το μενού μας
Σαλάτες
-
Άνυδρες μικρές ντομάτες
με κατσικίσιο τυρί, κάππαρη με τα φύλλα της και θυμάρι
-
Ελληνική σαλάτα
με κρίταμο, ξεφλουδισμένη ντομάτα και ψητές πιπεριές
-
Σαλάτα με μαύρες φακές και κινόα
λιαστή ντομάτα, τηγανητό ταλαγάνι και μυρωδικά
-
Ceasar’s salad
κρουτόν ψωμιού και σως σκόρδου
-
Χόρτα εποχής
με ντομάτα, λεμόνι, φέτα τριμμένη
-
Παντζαροσαλάτα
με pesto αμυγδάλου
Αλοιφές
-
Λευκός Ταραμάς
Τραγανό αυγοτάραχο
-
Μελιτζανοσαλάτα
με σόγια, μέλι και μυρωδικά
-
Τυροπικάντικη
με καρύδια και πάπρικα
-
Φάβα
Με κρεμμυδάκι στιφάδου και θυμάρι
-
Τζατζίκι
Με αβοκάντο
-
Χούμους
Με κύμινο, ταχίνι και τραγανές πατάτες
Ορεκτικά
-
Όστρακα ωμά
με τρείς σάλτσες
-
Our style Ceviche με λαυράκι
με λεμόνι, μυρωδικά και πορτοκάλι
-
Tartare τσιπούρας
ελαφρά πικάντικο με ελιές, κάππαρη, μοσχολέμονο
-
Τηγανιτό γαριδάκι
με σουμάκ
-
Μύδια αχνιστά
με κρασί, σκόρδο και τζίντερ
-
Χταπόδι ψητό
φάβα Σαντορίνης και καψαλισμένα κρεμμύδια
-
Καλαμάρι τηγανητό
σάλτσα με τη δική μας μαγιονέζα και πίκλες
-
Σουπιά Σχάρας
μαϊντανοσαλάτα με κινόα και λεμόνι
-
Σαρδέλες Πλακί
ψημένες με ντομάτα, σκόρδο, ρίγανη και ψίχα ψωμιού
-
Κεφτέδες με μπακαλιάρο
πατάτα, άνηθο και φρέσκο δυόσμο
-
Πατάτες Τραγανές
με γιαούρτι "στάκας" και ξερή μυζήθρα
-
Χορτόπιτα με ντόπια φέτα
μυρωδικά εποχής και γιαούρτι με ξύσμα λεμόνι
Κυρίως
-
Αστακός με χυλωμένο ζυμαρικό κουσκουσάκι (για 2 άτομα)
λευκό κρασί, μύδια και ξύσμα λεμόνι
-
Γαρίδες με σπαγγέτι (για 2 άτομα)
πλούσια σάλτσα γαρίδας, ούζο, ελαιόλαδο και τυρί μπουράτα
-
Ριζότο ‘σαν γεμιστά’
κρέμα απο ντομάτες, μελιτζάνα, δυόσμος και σπαστή φέτα
-
Σπαγγέτι με αχιβάδες (Alle Vongole)
λευκή σάλτσα απο κρασί, μαιντανό και αγουρόλαδο
-
Τραγανό λαυράκι
με βλήτα τσιγαριστά και αυγολέμονο
-
Λουκάνικο με φέτα και λιαστή ντομάτα
κομπόστα απο πιπεριές φλωρίνης
-
Αρνίσιο χέρι σαν αντικριστό
σάλτσα με ρίγανη Άρτας, μουστάρδα και λεμόνι
-
Ψάρι και θαλασσινά ημέρας
ψητό στη σχάρα με λαδολέμονο
-
Κεφτεδάκια ψητά στη σχάρα
στραγγιστό γιαούρτι, καπνιστό αλάτι, ντομάτες ψητές
-
Κόντρα καρέ χοιρινή μπριζόλα
με πατατοσαλάτα
-
Μοσχαρίσιο μάγουλο αργά μαγειρεμένο (για 2 άτομα)
με γιουβέτσι ντομάτας, μπαχαρικά και κρασί
-
Ζουμερά μπούτια απο κοτόπουλο
με ψήτη μελιτζάνα, σάλτσα απο σόγια και λεμόνι
-
Ταλιάτα απο βοδινό κρέας
ψητές πατάτες, γραβιέρα, παλαιωμένο ξύδι και γλυστρίδα
-
Κοπές ποιοτικού μοσχαρίσιου κρέατος
ψημένες στη σχάρα