Unser Menü
Salate
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Dehydrierte kleine Tomaten
mit Ziegenkäse, Kapern mit seinen Blättern und Thymian
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Griechischer Salat
mit Kritamo, geschälten Tomaten und gerösteten Paprika
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Salat mit schwarzen Linsen und Quinoa
sonnengetrocknete Tomate, frittierte Talagani und Kräuter
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Caesar Salat
Brotcroutons und Knoblauchsoße
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Saisonales Grün
mit Tomate, Zitrone, geriebenem Feta-Käse
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Rote-Bete-Salat
mit Mandelpesto
Saucen
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Weiße Taramas
Knuspriger Rogen
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Auberginensalat
mit Soja, Honig und Kräutern
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Würziger Käse
mit Walnüssen und Paprika
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Spalterbsen
Mit geschmorter Zwiebel und Thymian
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Tzatziki
mit avocado
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Hummus
Mit Kreuzkümmel, Tahini und knusprigen Kartoffel
Vorspeise
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Muscheln roh
mit drei Saucen
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Our style Ceviche mit Wolfsbarsch
mit Zitrone, Kräutern und Orange
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Goldbrasse-Tatar
leicht scharf mit Oliven, Kapern, Zitrone
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Gebratene Garnelen
mit Sumach
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Gedämpfte Muscheln
mit Wein, Knoblauch und Ingwer
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Gegrillter Oktopus
Santorini-Fava-Bohnen und geröstete Zwiebeln
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Fritierter Tintenfisch
Sauce mit unserer eigenen Mayonnaise und Essiggurken
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Gegrillter Tintenfisch
Petersiliensalat mit Quinoa und Zitrone
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Plaki-Sardinen
gebacken mit Tomaten, Knoblauch, Oregano und Semmelbröseln
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Fleischbällchen mit Kabeljau
Kartoffel, Dill und frische Minze
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Knusprige Kartoffeln
mit „Stakas“-Joghurt und trockenem Myzithra
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Gemüsekuchen mit lokalem Feta-Käse
Kräuter der Saison und Joghurt mit Zitronenschale
Hauptgericht
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Hummer mit Couscous-Nudeln (für 2 Personen)
Weißwein, Muscheln und Zitronenschale
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Garnelen mit Spaghetti (für 2 Personen)
reichhaltige Garnelensauce, Ouzo, Olivenöl und Burrata-Käse
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Risotto „wie gefüllt“
Tomatencreme, Auberginen, Minze und gespaltener Fetakäse
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Spaghetti mit Muscheln (Alle Vongole)
Weißweinsauce, Petersilie und Meerrettichöl
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Knuspriger Wolfsbarsch
mit frittierten Brötchen und Eierlimonade
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Wurst mit Feta-Käse und sonnengetrockneten Tomaten
Kompott aus Florina-Paprika
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Die Hand des Lammes als antikristo
Sauce mit Artas-Oregano, Senf und Zitrone
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Fisch und Meeresfrüchte des Tages
mit Zitronenöl gegrillt
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Gegrillte Fleischbällchen
Passierter Joghurt, geräuchertes Salz, geröstete Tomaten
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Braciola di maiale a costine
con insalata di patate
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Langsam gegarte Rinderbacke (für 2 Personen)
mit Tomatensauce, Gewürzen und Wein
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Saftige Hähnchenschenkel
mit gerösteten Auberginen, Soja und Zitronensauce
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Rindertagliatelle
Ofenkartoffeln, Greyerzer, gereifter Essig und Krautsalat
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Hochwertige Rindfleischstücke
gegrillt